MANO TOP CUKINIJŲ APKEPAS (Šokolado sielai receptai)

Vištienos kepenėlės su obuoliais - skanus patiekalas su originalia rūgštele

Daugelis namų šeimininkių mėgsta virti kepenėles, nes tam reikia šiek tiek laiko, o patiekalas pasirodo nepaprastai skanus ir maistingas. Vištienos kepenys tinka prie obuolių: pastarieji šiek tiek paslepia subproduktų kartumą ir patiekalą apdovanoja išskirtiniu obuolių poskoniu.

Straipsnio turinys

Vištienos kepenėlės su obuoliais ir svogūnais

Jei šį tandemą papildysite kvapniais keptų svogūnų žiedais, būsite maloniai nustebinti greičiu, kuriuo jūsų šeima valgys šį antrą patiekalą!

Gaminimo veiksmai:

Vištienos kepenėlės su obuoliais - skanus patiekalas su originalia rūgštele
  • subproduktai, kurių kiekis yra 600–800 g, nuplaukite ir 30–40 minučių užpilkite pienu. Jei nėra pieno, marinuoti nereikia, o jei jau nusprendėte, nesigailėsite - kepenys galiausiai bus labai švelnios ir sultingos;
  • supjaustykite dvi ar tris įprasto svogūno galvutes žiedais, nulupkite du ar tris vidutinius obuolius, išpjaukite viską centre ir supjaustykite mažais pleištais. Miltai duonai 2-3 šaukštai. l. sumaišykite su pipirų mišiniu ir naudokite kaip nurodyta;
  • kepenų gabaliukus suberkite į karštą keptuvę ir kepkite įpildami augalinio aliejaus. Užteks nuo penkių iki septynių minučių;
  • išimkite ir pasūdykite gatavą produktą, įdėkite obuolių skilteles į keptuvę ir kepkite. Įdėkite vaisių ant subproduktų, o į keptuvę išsiųskite sviesto su grietinėle - 25-30 g, šiek tiek daržovių ir porą obuolių griežinėlių. Sutrinkite juos šakute ir kepkite su daržove, kol suminkštės;
  • Dėkite keptuvės turinį į trečią sluoksnį ir patiekite. Jei patiekalas paruoštas anksčiau laiko, prieš patiekdami pašildykite jį orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Tai bus dar geriau, nes tai leis gaminiams tarpusavyje pasikeisti skoniais ir kvapais.

Vištienos kepenėlės, virtos su obuoliais orkaitėje

Iš vištienos kepenų galite gaminti daugybę patiekalų, tačiau tik obuoliai, įdaryti šiuo subproduktu, bus mėgstamiausi stalo patiekalai, suteikiantys šventės ir iškilmingumo.

Gaminimo veiksmai:

  • vieną vidutinio dydžio morką nulupkite ir supjaustykite stambia tarka. Smulkiai supjaustykite porą svogūnų;
  • 4-5 dideliems obuoliams nupjaukite dangtelį ir atsargiai nupjaukite šerdis. Iš visų pusių pradurkite vaisius dantų krapštuku, kad kepant sienelės nesutrūkinėtų;
  • įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir apkepkite svogūnus, morkas ir obuolių minkštimą. Po poros minučių įpilkite 400 g smulkiai supjaustytų vištienos kepenėlių ir sviesto gabalėlį. Pagardinkite druska, įpilkite pipirų mišinio. Kepkite iki minkštumo;
  • jei norite, galite užpilti trupučiu konjako ir jį padegti, tai yra, flambą. Rezultatas - prancūziško stiliaus patiekalas. Užpildykite obuolius įdaru, uždenkite juos dangteliais ir padėkite ant kepimo skardos, ant dugno užpilkite šiek tiek vandens;
  • Kepkite 10-15 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 220 ⁰C.

Kaip paruošti vištienos kepenėles su sultingais obuoliais ir vynu

Šį būdą kepimo kepenyse vertins net tie, kurie nėra ypač palankūs subproduktams.

Gaminimo veiksmai:

  • Nuplaukite pusę kilogramo kepenų, įdėkite į lėkštę, druskos, pipirų ir užpilkite marinatu, kurį sudaro 2 valg. l. augalinio aliejaus ir tiek pat citrinos ar žaliosios citrinos sulčių. Maišykite ir padėkite 10 minučių;
  • ir šiuo metu nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais vieną vidutinį svogūną, nuimkite dviejų didelių obuolių žievelę, išpjaukite viską centre ir suformuokite plonais griežinėliais;
  • Daržoves ir vaisius kepkite saulėgrąžų aliejuje apie 5 minutes, įpilkite 0,5 šaukštelio. mairūnų ir nukelti nuo ugnies. Kitame dubenyje užvirkite pusę stiklinės balto sauso vyno, užpilkite 1 valgomuoju šaukštu. l. medaus ir tiek pat balzamiko acto. Užvirkite ir išjunkite dujas;
  • vištienos kepenėles kepkite keptuvėje su mėgstamomis žolelėmis, kol pusė iškeps. Įpilkite obuolių ir svogūnų, vyno ir medaus mišinio ir troškinkite dar 10 minučių. Palepinkite savo šeimą smulkintomis žolelėmis.

Vištienos kepenų ir sultingų obuolių salotos

Šis patiekalas yra nepaprastai patenkintas ir skanus, jį lengva ir greitai paruošti. Tai yra vienas iš daugelio vištienos kepenų ir obuolių receptų, naudojant kario padažą, kad patiekalui suteiktų šiek tiek skonio.

Gaminimo veiksmai:

  • 400 g subproduktų, nuplaukite, nusausinkite medvilniniu audiniu, supjaustykite pailgomis juostelėmis ir kepkite, kol iškeps augaliniame aliejuje. Po druskos;
  • Nulupkite du saldžiarūgščius vaisius ir supjaustykite viską centre, kad susidarytumėte plonas juosteles. Pabarstykite citrusinių citrinų sultimis, kad jos netamsėtų;
  • nuplaukite krūvą salotų lapų ir suplėšykite rankomis, padėkite juos ant salotų dubenėlio dugno, ant viršaus uždėkite kepenėles, tada obuolius ir užpilkite padažu;
  • norėdami jį paruošti, išmaišykite 1 valg. l. vandens, saulėgrąžų aliejaus 3 šaukštai. l., karis 1 šaukštelio kiekiu, tiek pat stalo acto. Įberkite druskos ir mišinio nertsevas pagal skonį.

Kaip galite virti vištienos kepenėles su sultingais obuoliais ir grietine

Receptai su grietine tinkle yra gana įprasti, nes šis pieno produktas puikiai papildo kepenų skonį. Obuolys suteikia rūgštumo, ir kartu jie sukuria nuostabų trio, vertą šventinio stalo.

Gaminimo veiksmai:

  • Nuplaukite kilogramą kepenų ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Susmulkinkite du ar tris svogūnus pusžiedžiais, nuplaukite 2-3 obuolius, padalykite į 4 dalis, išimkite viską, kas yra pačiame centre, ir suformuokite plonais griežinėliais;
  • Subproduktus nusiųskite į keptuvę ir beveik iš karto pridėkite svogūnų. Indus uždenkite dangčiu ir sumažinkite ugnį;
  • po 10 minučių nuimkite dangtį, įpilkite obuolių, įpilkite 1 stiklinę grietinės, druskos ir pipirų pagal skonio nuostatas. Troškinkite dar 5 minutes po dangteliu ir patiekite, dekoruodami šviežiomis žolelėmis.

Nesvarbu, kurį iš anksčiau pateiktų receptų pasirinksite patys, geriausias kepenų garnyras yra ryžiai ar bulvės.

Gaminkite šiuos subproduktus tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis, palepinkite vaikus, nes kepenys yra labai naudingos. Puikus apetitas!

Ankstesnis pranešimas Medaus masažas
Kitas įrašas 5 kūrybinės idėjos, kaip ištaisyti skylę džinsuose