Korean Kimchi Soup with Tofu, Pork & French Fries - Homemade Spicy Kimchi Stew

Išsamūs padažo su mėsa ir bulvėmis gaminimo receptai

Jei suskirstysime populiariausius patiekalus, tada padažas su mėsa ir bulvėmis . Ši parinktis sujungia tiek garnyrą, tiek karštą patiekalą, o galimybė naudoti skirtingų rūšių mėsą ir padažą lemia didžiulį tokių patiekalų asortimentą.

Jie gali būti patiekiami tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui. Pažvelkime į keletą paprastų ir patikrintų receptų.

Straipsnio turinys

Jautienos ir bulvių padažo receptas

Šis patiekalas patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Pasirodo, kad jis yra labai patenkintas, skanus ir aromatingas. Viskas paruošiama nepaprastai greitai ir paprastai. Paruoštų ingredientų pakanka 6-8 porcijoms.

Paimkite šiuos produktus : 0,7 kg jautienos, 1 kg bulvių, svogūno, 15 g petražolių, 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus, 10 g sviesto, žiupsnelis druskos ir pipirų bei lauro lapas.

Gaminimo būdas :

Išsamūs padažo su mėsa ir bulvėmis gaminimo receptai
  1. verta pradėti nuo mėsos paruošimo, kurį būtina nuplauti, nuimti plėveles, o tada nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite jautieną smulkiais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite mėsą joje, kol pagels. Ugnis turi būti stipri, kad jautienoje būtų išsaugotos sultys;
  2. paimkite sunkiasienį puodą ir įpilkite keptuvėje likusių jautienos ir sulčių. Užpilkite vandeniu ir troškinkite 25 minutes. Nuplaukite ir nulupkite bulves, tada supjaustykite bet kokios formos griežinėliais. Įdėkite jį į jautienos keptuvę. Jei išgaravo daug vandens, tuomet galite jo įpilti, tačiau nepamirškite, kad patiekalas turėtų būti ne virtas, o troškintas. Įberkite druskos ir pipirų;
  3. nuluptus svogūnus supjaustykite kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite svogūną ten, kol pagels. Perkelkite jį į puodą, įpilkite laurą ir prieskonius. Troškinkite jautieną ir bulves, kol suminkštės. Po to išjunkite ugnį ir palikite po dangčiu 20 minučių. reikalauti.

Žingsnis po žingsnio skanaus padažo su bulvėmis ir vištiena receptas

Ši parinktis yra dietinė, nes mes naudosime ne keptą vištieną. Naudojamų produktų pakanka 10 porcijų.

Gaminsime iš šių produktų : 1 kg vištienos, 2,5 valg. šaukštai pomidorų pastos, pora svogūnų, 6 bulvės, 35 g žolelių, pora skiltelių česnako ir 1 arbatinis šaukštelis druskos.

Gaminimo būdas :

  1. Pirmiausia mėsą reikia padalyti į dalis, nuplauti ir įdėti į puodą. Kad patiekalas taptų dar dietiškesnis, paimkite filė, o ne visą skerdeną. Supilkite filė vandeniu, padėkite ant viryklės ir užvirkite. Jei norite skanesnio sultinio, įpilkite viso svogūno ir lauro;
  2. Užvirus, pašalinkite susidariusias putas, įberkite druskos pagal skonį ir šiek tiek pipirų. Susmulkintus svogūnus susmulkinkite kubeliais ir nusiųskite į keptuvę. Troškinkite ant silpnos ugnies 25 minutes;
  3. Šiuo metu nulupkite bulves ir supjaustykite jas vidutiniais kauliukais. Įdėkite jį į puodą, sumaišykite ir virkite, kol suminkštės. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, įpilkite makaronų ir viską gerai išmaišykite. Taip pat įpilkite česnako ir prieskonių, perleistų per presą. Patiekite su žolelėmis.

Nuoseklus padažo su mėsa ir bulvėmis gamybos receptas

Dabar apsvarstykime galimybę kiaulienos patiekalas . Šio padažo šaknys siejamos su nacionaliniu uzbekų patiekalu, vadinamu kaurdak .

Norėdami gaminti padažą su bulvėmis ir mėsa, turėtumėte vartoti tokius produktus : 700 g kiaulienos, morkų, 1,5 kg bulvių, 3 skiltelės česnako, svogūnų, prieskonių, žolelių ir aliejaus.

Gaminimo būdas :

Išsamūs padažo su mėsa ir bulvėmis gaminimo receptai
  1. paruoškite kiaulieną nuimdami plėveles ir ją nuplaunant. Po to išplakite, kad mėsa būtų minkšta ir skani. Supjaustykite jį mažais kubeliais, įberkite druskos ir prieskonių. Iš anksto nuluptas ir nuplautas bulves reikia supjaustyti kubeliais. Atlikite tą patį su svogūnais, tačiau kubeliai turėtų būti maži. Nuluptas morkas susmulkinkite česnaku;
  2. Paimkite katilą ir įkaitinkite jame aliejų. Nusiųskite kiaulienos gabalėlius ir kepkite ant stiprios ugnies iš visų pusių, kol pagels. Tada suberkite morkas, česnaką, svogūnus ir troškinkite 4 minutes, kartais pamaišydami. Kitas žingsnis - įpilkite bulvių ir 0,5 litro vandens. Išvirus pabandykite, jei reikia, įberkite druskos. Uždarykite dangtį ir virkite ant silpnos ugnies 50 minučių. Virimo pabaigoje įberkite laurą ir kapotų žolelių.

Kaip paruošti „Kuban“ stiliaus vištienos ir bulvių padažą?

Tradicinis patiekalas Kubano gyventojams. Patiekalas pasirodo labai skanus ir aromatingas. Rekomenduojama patiekti su šviežiomis daržovėmis arba marinuotais agurkais. Paruoštų ingredientų pakanka 6 litrams.

Norėdami paruošti šį patiekalą, turėtumėte pasiimti tokį produktų rinkinį: vištienos skerdenos, tačiau galite naudoti atskiras dalis, 2,5 kg bulvių, žaliųjų paprikų, svogūnų, porą morkų, 4 pomidorus, 2 šaukštus. šaukštai pomidorų pastos, augalinio aliejaus, žolelių, 3 skiltelės česnako, suneli apyniai, druska, pipirai, lauras ir kiti prieskoniai.

Gaminimo būdas :

  1. pirmiausia paimkite vištieną, supjaustykite skerdeną į dalis ir kepkite karštame aliejuje, kol pagels. Įdėkite juos į puodą, kad paruoštumėte padažą. Verta naudoti puodą storais šonais ir dugnu. Norėdami gauti tirštesnio padažo, kepdami vištieną įpilkite miltų;
  2. keptuvėje aliejuje apkepkite nuluptus ir supjaustytus svogūnus, paprikas ir tarkuotas morkas. Ant pomidorų padarykite kryžiaus formos pjūvius, porai sekundžių pamerkite juos į verdantį vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Nuimkite žievelę ir supjaustykite minkštimą mažais kubeliais. Nusiųskite juos į svogūną kartu su pomidorų pasta ir troškinkite keletą minučių;
  3. sumaišykite kepsnį su mėsa, įpilkite vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies. Pagal skonį įberkite druskos, laurų, prieskonių ir smulkinto česnako. Kai vištiena beveik baigsis, įpilkite bulvių ir, jei reikia, įpilkite daugiau skysčio. Jo lygis turėtų apimti ingredientus. Troškinkite, kol suminkštės. Patroškinkite su kapotomis prieskoninėmis žolelėmis.

Nuoseklus padažo su mėsa paruošimo lėtoje viryklėje receptas

Skanų patiekalą taip pat galima virti viryklėje, o tai labai supaprastina gaminimo procesą. Todėl mėsa yra labai sultinga ir minkšta. Jei norite, galite pakeisti ingredientų sudėtį, pridėdami prieskonių, grybų arba pakeisdami padažo sudėtį ir kt.

Šiame padažo recepte yra toks produktų rinkinys : 0,5 kg mėsos, 0,7 kg bulvių, 155 g svogūnų ir morkų, 3 skiltelės česnako, 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos, druskos, pipirų, 3 šaukštai. šaukštai aliejaus ir 2 šaukštai. vandens.

Gaminimo būdas :

Išsamūs padažo su mėsa ir bulvėmis gaminimo receptai
  1. paruoštą mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite nuluptas daržoves: svogūnus - pusžiedžiais, morkas - ant trintuko, o česnaką sutrinkite. Supjaustykite nuluptas bulves dideliais gabalėliais;
  2. įpilkite truputį aliejaus į viryklę ir kepkite mėsą 20 minučių Kepdami . Per šį laiką mėsa turėtų tapti auksinė. Kitas žingsnis - pridėti svogūnų, morkų ir česnako. Virkite dar 15 minučių. Svarbu periodiškai maišyti, kad niekas nesudegtų. Neuždarykite multivarko dangtelio;
  3. po pyptelėjimo sumaišykite turinį su bulvėmis ir makaronais. Įdėkite prieskonių ir lauro. Supilkite vandenį, kurį galima pakeisti sultiniu. Pasirinkite tą patį nustatymą ir virkite valandą. Po pyptelėjimo viską išmaišykite ir galėsite patiekti.

Mes patikiname, kad bet kokį pasirinktą receptą patiekalas tikrai džiugins savo skoniu ir aromatu.Visi aukščiau aptarti receptai leidžia pakeisti ingredientų sudėtį. Gaminkite maistą savo šeimai ir svečiams. Puikus apetitas!

Itališkas kiaulienos kepsnys (Saltimbocca) | Beatos receptai

Ankstesnis pranešimas Sausas plaukų aliejus: blizgesys ir sruogų stiprumas
Kitas įrašas Ar gluosnis gali būti šventas namuose?