Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить!

Kaip virti raudonos žuvies sriubą: žingsnis po žingsnio receptai

Norint sveikai virškinti, reikia suvalgyti pirmo patiekalo lėkštę per dieną, kaip sako dietologai. Raudonos žuvies sriuba padės laikytis taisyklės. Tai skanu, skanu ir sveika.

Straipsnio turinys

Daržovių sriuba su raudona žuvimi

Šis patiekalas vargu ar gali būti vadinamas biudžetiniu, todėl, norėdami sutaupyti pinigų, kepsnius galite pakeisti keteromis. Bet kokiu atveju galutinis rezultatas atrodys apetiškai ir vizualiai estetiškai.

Sudedamosios dalys:

Kaip virti raudonos žuvies sriubą: žingsnis po žingsnio receptai
  • vanduo - 2,5 l;
  • bulvės - 4 vnt.;
  • lauro lapai - 2 vnt.;
  • morkos;
  • lašiša (kalnagūbris) - 1 gabalas;
  • lankas;
  • krūva žalumos;
  • pipirai, druska pagal skonį.

Kaip gaminti maistą:

  1. Supjaustytas daržoves panardinkite į verdantį vandenį: morkas apskritimais, o bulves - kubeliais. Uždenkite dangtį;
  2. Išvirę pusę ingredientų, suberkite žuvies juosteles ir smulkintus svogūnus. Virkite ne ilgiau kaip 10 minučių;
  3. Galiausiai pagardinkite patiekalą druska, pipirais, įdėkite lauro lapą ir toliau virkite dar 5 minutes;
  4. Prieš patiekdami, mėsą atskirkite nuo keteros, įpilkite sultinio ir papuoškite smulkintomis žolelėmis.

Tik patiekalas iš lašišos filė gali būti skanesnis už lašišos keteros sriubą. Bet, kaip pažymėta anksčiau, skonis bus puikus ir be kepsnio.

Kreminė raudonos žuvies sriuba

Sudedamosios dalys:

  • lašišos - 400 gr .;
  • kremas - 200 ml;
  • bulvės - 2 vnt.;
  • aliejus - 50 g;
  • 1 raudonasis svogūnas;
  • lauro lapas, druska, juodieji kvapieji pipirai ir pipirai vazonuose - pagal skonį.

Pasirengimas:

  1. Išvirkite sultinį iš pagrindinio ingrediento, pridėdami lauro lapų ir pipirų mišinį;
  2. Nepašalinę keptuvės nuo viryklės, paruoštą žuvį perkelkite į lėkštę;
  3. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, virkite, kol suminkštės;
  4. Smulkiai supjaustytą svogūną paskrudinkite svieste;
  5. Per tą laiką atvėsusią žuvį reikia nuvalyti nuo kaulų, odos ir nupjauti;
  6. Supilkite grietinėlę, suberkite svogūną ir lašišą. Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.

Patarimas: jei norite sriubai su raudona žuvimi ir grietinėle suteikti spalvos ir malonaus aromato, galite pridėti šiek tiek džiovintos paprikos... Joks karštas patiekalas neįsivaizduojamas be žalumynų. Todėl skatinamas krapų buvimas dizaine.

Raudonosios žuvies sriuba su lydytu sūriu

Norvegiškos sriubos paruošimas trunka tik 25 minutes, tačiau rezultatas yra toks pat geras, kaip brangiuose restoranuose.

Sudedamosios dalys:

Kaip virti raudonos žuvies sriubą: žingsnis po žingsnio receptai
  • raudonosios žuvies kepsnys (upėtakis, lašiša) - 200 gr .;
  • svogūnas;
  • bulvės;
  • morkos;
  • vanduo - 1 l;
  • lydytas sūris - 100 gr.;
  • sviestas - 2 šaukštai. l.;
  • druska pagal skonį;
  • krūva žalumynų.

Gaminimo veiksmai:

  1. Užvirkite vandenį ir sumeskite kubeliais pjaustytas bulves. Gaminimo laikas yra apie 10 minučių;
  2. Per tą laiką atskiroje keptuvėje apkepkite smulkintą svogūną ir tarkuotas morkas;
  3. Į bulves įdėkite žuvies (supjaustykite dideliais kubeliais);
  4. Tuo pačiu metu įdėkite daržoves, keptas į keptuvę;
  5. Po 7 minučių įmeskite sūrį ir maišykite indą, kol ingredientas visiškai ištirps;
  6. Baigiant virti, pagardinkite prieskoniais ir druska. Sūrio sriuba su raudona žuvimi yra paruošta! Puikus apetitas!

Gatavas patiekalas patiekiamas karštas, prieš tai būtinai pabarstykite žolelėmis.

Raudonos žuvies ir sorų sriuba

Sotus ir pagrindinis sveikas patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį. Nepaisant grūdų ir kopūstų, tokių nemėgstamų daugelio žmonių ingredientų, sriuba patiks kiekvienam suaugusiajam ir net vaikui.

Sudedamosios dalys:

  • lašišos filė - 350 gr.;
  • druska, pipirai pagal skonį;
  • baltieji kopūstai - 250 gr .;
  • karštas virtas vanduo - 1,5 l;
  • kiaušiniai - 3 vnt.
  • soros - 100 gr .;
  • sojos padažas pagal skonį.

Kaip gaminti maistą:

  1. Kruopščiai nuplaukite sorų kruopas ir virkite ant vidutinės ugnies 20 minučių;
  2. Atskirkite žuvies kaulus ir pašalinkite odą. Filė mirkoma ketvirtį valandos sojos padaže;
  3. Supjaustykite kopūstus juostelėmis;
  4. Supjaustykite marinuotą žuvį dideliais kubeliais;
  5. Į sorą įpilkite kopūstų, tada lašišos. Tęskite virimą dar 20 minučių;
  6. Kol patiekalas paruoštas, išvirkite kietai virtus kiaušinius;
  7. Išvirusią sriubą nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palaukite apie 10 minučių, kol ji užpils.

Indą supilkite į lėkštes, ant viršaus pabarstykite žolelių ir papuoškite virtų kiaušinių puselėmis

Raudonosios žuvies sriuba

Grietinėlės sriubos skonis ir kalorijų kiekis priklausys nuo jūsų pasirinktos žuvies. Lašiša patiekalui suteiks malonią konsistenciją ir geriausią skonį. Be to, dėl žuvies sriuba bus labai kaloringa, vadinasi, ji bus soti. Idealiai tinka šaltuoju metų laiku.

Sudedamosios dalys:

Kaip virti raudonos žuvies sriubą: žingsnis po žingsnio receptai
  • žuvies sultinys - 1,2 l;
  • 22% kremo - 200 ml;
  • krapų sėklos (sausos) - 2 arbl.;
  • askaloniniai česnakai - 4 vnt;
  • lašišos - 400 gr .;
  • bulvės (krakmolingos veislės) - 500 gr .;
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kalkių žievelės

Žingsnis po žingsnio:

  1. Paruoštą sultinį pašildome ir tiesiogine prasme 2 minutėms įdedame 200 gr. raudona žuvis;
  2. Praėjus nurodytam laikui, išimkite lašišą, padėkite ją į atskirą lėkštę ir padėkite į supjaustytas bulves. Padėkite daržovę pasiruošti;
  3. Tada pridėkite smulkintų askaloninių česnakų;
  4. Krapų sėklas sumalkite skiediniu. Tai visiškai atsivers ir suteiks sriubai skonio;
  5. Sudėkite ingredientą į sultinį;
  6. Tada supilkite grietinėlę ir dėkite anksčiau virtą žuvį;
  7. Nenuimdami nuo ugnies sriubą išplakite maišytuvu. Sudarykite vienalytę konsistenciją;
  8. Klojant likusius 200 gr. lašiša (iš anksto supjaustyta gabalais ir nulupta);
  9. Uždarykite dangtį ir palikite jį tokioje būsenoje 20 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite kalkių žievelėmis.

Paskutiniame etape išjunkite ugnį dedant filė. Žuvis bus kepama dėl aukštos tyrės sriubos temperatūros. Jis neliks žalias, tačiau išlaikys naudingas savybes.

Kreminės raudonos žuvies ir krevečių sriuba

Dėl subtilaus ir subalansuoto skonio jie pirmą kartą įsimyli šį patiekalą. Saldų grietinėlę subalansuoja pikantiškos alyvuogės, citrinos sultys suteikia rūgštumo, o krevečių ir raudonos žuvies derinys yra nekintama prancūzų klasika.

Sudedamosios dalys:

  • vidutinio dydžio krevetės - 250 gr .;
  • druska, pipirai pagal skonį;
  • saliero šaknis - 100 g;
  • bulvės - 2 vnt.;
  • lašišos filė - 300 gr .;
  • 2 maži svogūnai;
  • alyvuogės ir alyvuogės - 4 vnt.
  • citrina - 1/2 dalis;
  • riebi grietinėlė 33% riebalų - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • žalieji svogūnai ir krapai.

Žingsnis po žingsnio:

Kaip virti raudonos žuvies sriubą: žingsnis po žingsnio receptai
  1. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, salierą supjaustykite juostelėmis;
  2. Į verdantį vandenį įpilkite smulkintų ingredientų;
  3. Jei didelis svogūnas, tada supjaustykite kubeliais, mažas - į ketvirčius. Įpilkite į sultinį su kitomis daržovėmis;
  4. Pagardinkite pipirais ir druska. Tęskite virimą ketvirtį valandos;
  5. Per šį laiką smulkiai supjaustykite alyvuoges ir alyvuoges;
  6. Supjaustykite žuvį dideliais gabalėliais;
  7. Pirmiausia į sriubą įdėkite alyvuoges ir alyvuoges, po to lašišas;
  8. Baigdami virti, įdėkite grietinėlę ir maišykite, kol ji visiškai ištirps;
  9. Krevetes kuo greičiau atskirkite nuo kriauklių ir smulkiai supjaustykite žalumynus;
  10. Paskutinius ingredientus nusiųskite į kreminę sriubą, užvirkite, uždarykite dangtį ir nukelkite nuo ugnies.
  11. Gatavą patiekalą reikia užpilti mažiausiai ketvirtį valandos.

Norėdami pagerinti skonį, kulinarijos specialistai pataria recepte naudoti įvairių rūšių raudoną žuvį.

Sriuba su mėsos kukuliais per 20 minučių (instagram stories)

Ankstesnis pranešimas Akių masažas: efektyvus gydymas nuo raukšlių
Kitas įrašas Koks yra geriausias būdas išvalyti geležį nuo anglies nuosėdų ir nuosėdų?