Pyragas ,,ZEBRAS\

Mokymasis gaminti „Zebra“ pyragą

Pyragas, vadinamas Zebra , ne veltui laikomas vienu įdomiausių ir skaniausių skanėstų. Tai desertas, pagamintas iš pyragų, kepamas su tamsia ir šviesia tešla. Vaikai džiaugiasi tokiu skanėstu, o suaugusieji nesibodi išbandyti jį su puodeliu aromatinės arbatos ar saldžios kakavos.

Mokymasis gaminti „Zebra“ pyragą

Jei įsigilinsite į klasikinį tokio kepimo receptą, tai yra įprasta grietinė, į kurios dalį dedama sausų kakavos miltelių. Paruošimo esmė yra tokia: ruda ir šviesi tešla pilama į kepimo skardą / į formą paeiliui ir mažomis porcijomis, dėl ko pyrago gabalai džiugina puošniais marmuro raštais.

Pradedantiesiems zebro receptas gali atrodyti didžiulis. Iš tikrųjų tai numato dažniausiai naudojamus produktus, o tešlos paruošimo ir vėlesnio kepimo procesas yra visiškai elementarus.

Straipsnio turinys

Maisto paruošimas

Klasikinis pyrago receptas, vadinamas Zebra , apima sviestą, grietinę, sodą, sijotus miltus, sodą, kakavą ir, kiaušiniai, žinoma.

Idealiu atveju miltus būsimiems pyragams reikėtų kelis kartus persijoti per sietą. Tada tešla pasirodys puri, gerai pakils ir bus neįtikėtinai minkšta.

Klasikinis spektaklis

Įprastam dryžuoto zebro pyrago receptui reikalingi šie ingredientai:

Mokymasis gaminti „Zebra“ pyragą
  • grietinė, 200 g;
  • 4 kiaušiniai;
  • 350 g granuliuoto cukraus;
  • 100 g gero sviesto iš grietinėlės;
  • 300 g sijotų miltų;
  • pora šaukštų kakavos milteliai;
  • 200 g smulkintų graikinių riešutų;
  • kepimo milteliai.

Impregnavimui reikia:

  • granuliuotas cukrus - 100 g;
  • 250 g šviežios grietinės.

Iš ko gaminamas glaistas:

  • 3 valg cukrus;
  • 50 g šviežios grietinės;
  • 70 g sviesto;
  • pora šaukštų kakavos milteliai.

Visas šis produktų rinkinys turėtų būti traktuojamas taip:

Mokymasis gaminti „Zebra“ pyragą
  • kepimo miltelius įmaišykite į grietinę;
  • Atskirame dubenyje sumalkite pusę cukraus ir visą sviestą;
  • Kitame dubenyje šiek tiek plakite kiaušinius;
  • Viską sudėkite ir gerai išmaišykite;
  • Gautiį mišinį dedama persijotų miltų, o gerai sumaišius tešla padalijama į dvi dalis;
  • Įpilkite kakavos į vieną;
  • Dabar turime paruošti kepimo indą. Patepkite sviestu, sienos apačią pabarstykite duonos trupiniais / manų kruopomis / miltais;
  • Ginkluota dideliu šaukštu, į formos vidurį po vieną pilama šviesi ir tamsi tešla;
  • Visi ingredientai glajui turi būti sumaišyti puode ir, nuolat maišant, užvirti, bet niekada nevirti.

Kai pyragas iškeps, jį reikės perpjauti į du pyragus ir pamirkyti grietine. Jis gaminamas paprastai: pieno produktas kruopščiai išplakamas su cukrumi, kol pastarasis visiškai ištirps. Kai pyragas pasidengs glajumi, pabarstykite sutrintais riešutais ir palikite mirkti.

Variantas su manų kruopomis ir kondensuotu pienu

Šis zebrų pyragas su kefyru yra šiek tiek lengviau paruošiamas ir reiškia, kad yra pyragų. Jie gaminami skirtingomis spalvomis, keičiasi vienas su kitu ir mirkomi grietinėlėje.

Reikiamų produktų sąrašas yra toks:

  • 400 g riebaus kefyro;
  • 4 valg. sijoti miltai;
  • 400 g granuliuoto cukraus;
  • 6 kiaušiniai;
  • 2 šaukšteliai soda milteliai;
  • 3 valg sausa kakava - tamsiai plutai.

Taip pat turite paruošti kremą, kurį sudaro šie ingredientai:

Mokymasis gaminti „Zebra“ pyragą
  • 200 g manų kruopų;
  • 800 g šviežio pieno;
  • 200 g granuliuoto cukraus;
  • 150 g sviesto iš grietinėlės;
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgštis.

Viršuje bus papuoštas vienos skardinės virinto kondensuoto pieno ir 100 g susmulkintų riešutų mišinys.

Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti dryžuotą zebro kefyro pyragą taip:

  • Pirmiausia paruoškime tešlą. Balsvą ir rudą masę galima pagaminti atskirai, nors daug greičiau tiesiog sumaišyti pagrindą viename dubenyje, tada išimti pusę ir į jo sudėtį įtraukti kakavos miltelių. Nepriklausomai nuo pasirinkto būdo, maišymo algoritmas yra tas pats: kiaušiniai plakami smėliu, tada jiems siunčiami miltai, pienas ir užgesinta soda;
  • Tešla išklojama į sviestu išteptą formą (galite ne tik sviestą, bet ir saulėgrąžas), ir visa tai siunčiama į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių;
  • Kremas gaminamas taip: puode išverdama skysta manų košė su sviestu, į kurią atvėsus įpilama citrinos rūgšties;
  • Visi iškepti pyragai supjaustomi į 3 dalis, jie padengiami grietinėle ir sukraunami vienas ant kito. Nepamirškite pakeisti balkšvos ir rudos spalvos sluoksnių;
  • Kepinio viršus sutepamas virintu kondensuotu pienu ir apibarstomas riešutais.

Šiuolaikinių virtuvės prietaisų savininkams gali būti pasiūlytas šis dryžuoto zebros pyrago su grietine receptas:

  • stiklinė cukraus ir grietinės;
  • 4 švieži kiaušiniai;
  • 100 g margarino, geriausia sviesto iš grietinėlės;
  • 3 valg kakavos milteliai.

Toliau zebrų pyragas lėtoje viryklėje gaminamas pagal šias instrukcijas:

  • ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje;
  • Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir sumaišykite su šiek tiek atvėsintu sviestu;
  • Į masę suberkite kelis kartus persijotus miltus ir kepimo miltelius;
  • Skystą pagrindą padalykite į porą identiškų dalių, į kurias vienoje dedame kakavą;
  • Kruopščiai aptepkite dubenį sviestu ir ant viršaus pabarstykite kakava;
  • Į jo vidurį įdėkite porą šaukštų rudos tešlos, o suformuoto apskritimo viduryje - 2 šaukštus. balkšvas miltų mišinys. Taigi jie turi keistis iki pabaigos;
  • Būsimas pyragas bus dar įdomesnis, jei šiame etape, naudojant peilio galiuką, ant jo nupiešite voratinklį ;
  • Mašinoje nustatyta kepiniai , o po 65 minučių desertas bus paruoštas. Ją reikia leisti atvėsti ir tada papuošti, kaip norite.

Pyragas Zebra yra puiki alternatyva įprastam sausainių ar grietinės desertui. Jis yra efektyvus, skanus, greitai ir lengvai paruošiamas, jį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai.

cara cepat membuat burung perkutut rajin bunyi

Ankstesnis pranešimas Naudingiausios medaus veislės
Kitas įrašas Įtrūkusių kulnų gydymas